العسل الاسود والملوخية من الاغذية التي تساعد علي زيادة نسبة التركيز خاصة لطلاب الثانوية العامة الذين يبدأون الامتحانات هذه الايام*.. هذا ما اكده د*. ناجي بطرس خبير التغذية مشيرا ايضا الي اهمية الاطعمة التي تحتوي علي نسبة عالية من الحديد مثل السبانخ والجرجير والبقدونس والخضراوات فهي تعالج الانيميا التي تتسبب في قلة التركيز*.
واضاف ان الموالح مثل البرتقال والليمون من الاطعمة المهمة التي تحتوي علي فيتامين* »ج*« وتساعد علي زيادة التركيز خاصة عند اضافة عصير الليمون الي العسل الاسود*.
واكد علي اهمية البروتينات مثل البيض واللحوم والاسماك بجميع انواعها فهي قليلة في الدهون المشبعة وبعض انواع الاسماك تحتوي علي اوميجا *3 المفيد جدا للمخ لانها ترفع نسبة الذكاء مثل السمك السلامون والماكريل والتونة والسردين كما ان تناول الاطعمة الغنية بالنشويات كالمكرونة والارز والخبز والسكر تعمل علي تنشيط الذاكرة مع الحرص علي الاعتدال في تناولها*.
وينصح الطلبة بتناول الطعام قبل البدء في المذاكرة او اداء الامتحان بثلاث ساعات حتي تتم عملية الهضم ويصل الدم الي المخ بصورة جيدة وهي الفترة التي يزيد فيها قدرة المخ علي التركيز*.
وعن الوجبة المثالية التي يفضل تناولها ليلة الامتحان قال انها يجب ان تحتوي علي جميع العناصر الغذائية السليمة مثل قطعة لحم متوسطة او ربع دجاجة مع طبق سلطة خضراء وارز او مكرونة مع مراعاة الابتعاد عن ان تحتوي علي نسبة من الدهون وضرورة تجنب الاطعمة المحمرة لانها تزيد الوزن وتقلل علي الاستيعاب والفهم*.
وعن وجبة العشاء اوضح انه يفضل ان تكون خفيفة وقبل النوم كالفواكه والجبن والزبادي والخبز الاسمر*.
وينصح كل طالب بالاهتمام بوجبة الافطار لانها تمد المخ بالطاقة اللازمة للتركيز اثناء الامتحان مع تناول مشروب الكاكاو او قطعة شيكولاته صغيرة لانها تساعد علي زيادة نسبة الفهم والتركيز اثناء الامتحان*.
